Lazanje

Između ostalih ukusnih jela, u našoj kuharici nudimo Vam provjereni…

KAKO PRIPREMITI

  1. Kuhajte tijesto za lazanje u malo posoljenoj vodi oko 5 minuta. Izvadite ga i raširite kako se ne bi slijepilo.
  2. U posudu stavite nasjeckane rajčice; dodajte bosiljak i origano, te zatim nasjeckani patlidžan, tikvicu i paprike. Pirjajte na laganoj vatri. U međuvremenu nasjeckajte luk, začinite ga solju i paprom, te ga zatim popržite.
  3. Pri kraju prženja dodajte protisnuti češnjak, još nakratko popržite i dodajte mješavinu umaku.
  4. Pirjajte meso na luku 8-12 minuta na laganoj vatri. Nakon toga dodajte pasiranu rajčicu i pirjajte još nekoliko minuta.
  5. Mesu dodajte umak, začinite po želji i maknite s vatre.
  6. Napravite bešamel umak. Na tavi otopite maslac i dodajte brašno. Nekoliko minuta popržite, te zatim neprestano miješajući polako dodajte mlijeko dok ne dobijete jednoličnu gustu kremu.
  7. Nakon toga u bešamel dodajte sir i kuhajte dok se sir ne otopi. Začinite paprom i muškantnim oraščićem. Po dnu posude za pečenje ramažite maslac. Zatim stavljajte sloj po sloj: tijesto, umak od sira, meso i naribani sir, te ponavljajte slojeve dok ne ponestane sastojaka.
  8. Na vrhu posipajte naribani sir i bosiljak. Pecite oko 30 minuta na 190 C°.

Ocjena :
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading ... Loading ...
Mliječno varivo s povrćem

Zvuči neobično, zar ne? A i okus mu je neobičan i to neobično dobar! Možda neobično odličan...hm, ukoliko taj izraz postoji, no kušajte i uvjerite se i sami. U slast!

Created by PlasmaMedia 2013