Rižoto – talijansko jelo s rižom i povrćem

Recept za rižoto u talijanskom stilu. Ideju i namirnice za…

  • Yield: 4 Servings
  • Cook:
  • Kategorija: Jelovnici

KAKO PRIPREMITI

  1. Operite kelj i natrgajte ga na komadiće.
  2. Operite stabljike celera i sitno ih nasjeckajte. Operite mrkvu i narežite je na prutiće. Ogulite kožu s rajčica koje ste prethodno bili uronili u vruću vodu ("pofurili"), očistite ih od sjemenki i nasjeckajte.
  3. Povrće prelijte juhom i kuhajte poklopljeno na srednjoj tempereturi oko 2 sata.
  4. Izrežite slaninu na kockice. Sitno nasjeckajte luk i pržite ga s rižom, slaninom i maslacem 3 minute te potom dodajte vino. Neprekidno miješajte dok vino ne ispari.
  5. Dodajte juhu i povrće s grahom, kuhajte još 15 minuta uz povremeno miješanje.
  6. Začinite paprom i soli. Prije posluživanja ohladite 3 minute.

Ocjena :
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...
Mliječno varivo s povrćem

Zvuči neobično, zar ne? A i okus mu je neobičan i to neobično dobar! Možda neobično odličan...hm, ukoliko taj izraz postoji, no kušajte i uvjerite se i sami. U slast!

Created by PlasmaMedia 2013