Supa de usturoi

INGREDIENTE

• 5 capatani usturoi
• 3 cartofi
• 1 felie telina
• 1,5 l apa
• 100 ml smantana
• 2 linguri ulei masline
• 2 linguri parmezan ras
• 1 crenguta cimbru
• 1 lingurita sare
• crutoane

MOD DE PREPARARE

1. Apa se pune impreuna cu cartofii , telina, cimbrul si sarea la fiert. Cand cartofii sunt fierti se adauga usturoiul curatat si lasam compozitia la fiert inca vreo 5-7minute. Se ia de pe foc, se adauga smantana si se paseaza. Supa de usturoi trebuie sa fie cremoasa. Ea se decoreaza cu putin ulei de masline extravirgin si parmezan . Se serveste cu crutoane si are un gust foarte fain si energizant.