Clatite austriece cu dovleac

Clatite delicioase austriece

INGREDIENTE

MOD DE PREPARARE

  1. Separam ouale. Mixam galbenusurile cu smantana, zahar, un praf de sare, apoi adaugam pireul de dovleac.Incorporam faina amestecata cu praful de copt si un praf de scortisoara si amestecam pana se omogenizeaza, apoi punem 1 lingura din albusurile batute spuma tare, o amestecam pana devine compozitia mai moale. Restul albusului il incorporam amestecand usor cu o spatula. Adaugam 3/4 din stafidele inmuiate in coniac. Topim untul intr-o tigaie. Turnam aluatul si avem grija sa il rumenim pe ambele parti. Pentru a-l rumeni si pe partea cealalta rupem bucati din aluat in tigaie si le intoarcem. Cand s-au rumenit uniform, pe ambele parti, luam tigaia de pe foc. Presaram restul de stafide, turnam sirop de artar peste ele si servim. Pofta buna!

Nota :
1 stele2 stele3 stele4 stele5 stele (2 voturi, în medie: nota 5,00 din 5)
Loading ... Loading ...

Divainbucatarie.ro

Divainbucatarie.ro se adresează femeilor moderne care încearcă să le facă pe toate în același timp: să meargă la serviciu, să fie mame, iar după job să și gătească ceva bun și rapid. Am plecat de la ideea că oricine poate fi o "divă în bucătărie", atâta timp cât reușește să pregătească ceva simplu, bun și gustos, apoi își face timp pentru propria persoană, familie și prieteni. Gătitul este mai simplu decât pare, iar rezultatul va fi pe măsura pasiunii. Mai multe rețete Divainbucatarie.ro
Urmări Divainbucatarie.ro :
facebook