Placinta de post cu ciuperci

O delicioasa reteta de post

INGREDIENTE

MOD DE PREPARARE

  1. Mai intai se face aluatul de placinta. Se amesteca faina cu apa mai intai cu o furculita, apoi se framanta cu mana pana rezulta un aluat fin. Daca coca e prea tare, se mai adauga cate putina apa. Daca coca e prea moale, mai adauga putina faina. Coca rezultata se acopera cu folie de plastic si se lasa pe masa din bucatarie jumatate de ora.
  2. In acest timp se incalzeste uleiul intr-o tigaie, apoi se adauga ceapa si putina sare. Ceapa se caleste 3-4 minute la foc mic. Se adauga ciupercile si se gatesc pana ce se inmoaie. Se adauga amidonul de porumb dizolvat in putina apa, si se lasa la fiert cateva minute, pana se ingroasa sosul. Se adauga mararul tocat. Se potriveste de sare si piper.
  3. 3/4 din coca se intinde in foaie subtire si se pune in tava de placinta. Se toarna deasupra umplutura de ciuperci. Restul de coca se intinde si se pune deasupra, ca un capac. Marginile se sigileaza intre ele. In capac se fac cateva taieturi, ca sa poata iesi aburul in timpul coacerii.
  4. Placinta se coace 20- 30 de minute in cuptorul preincalzit, la 180 C
    placinta de post cu ciuperci (2)

Nota :
1 stele2 stele3 stele4 stele5 stele(Fără Voturi)
Loading ... Loading ...

Brîndușa Scheaua

Dacă îmi veți citi rețetele (de aici sau de pe blog) veți vedea că îmi plac fie cele sofisticate, fie cele care au ceva aparte. Mă pasionează aromele indiene și îmi doresc ca și cititorii mei să se molipsească și să gătească cu imaginație, fantezie și condimente. Mai multe rețete Brîndușa Scheaua
Urmări Brîndușa Scheaua :
facebook

Created by PlasmaMedia 2013