Muschi de porc umplut cu ciuperci

O reteta dietetica, dar delicioasa

INGREDIENTE

MOD DE PREPARARE

  1. Muschiul de porc se taie pe lungime, in asa fel incat taietura sa nu ajunga pana jos. Carnea se cresteaza din loc in loc, apoi se bate usor cu ciocanul de carne. In felul acesta bucata de carne se subtiaza si se lateste.
  2. Carnea se sareaza si se pipereaza, apoi deasupra se pun betisoare de morcov, felii de ciuperci si felii de castane de apa. Carnea se ruleaza strans, apoi se leaga cu sfoara alimentara. Rulourile se pun intr-o tava potrivita ca marime. Langa ele se pun restul de ciuperci si castane de apa. Se sareaza si se pipereaza, apoi deasupra se toarna uleiul si vinul.
  3. Rulourile de carne se pun in cuptorul preincalzit la 190 C pentru 45 – 60 de minute (in functie de cat de mare e bucata de carne)

Nota :
1 stele2 stele3 stele4 stele5 stele (1 voturi, în medie: nota 5,00 din 5)
Loading ... Loading ...

Brîndușa Scheaua

Dacă îmi veți citi rețetele (de aici sau de pe blog) veți vedea că îmi plac fie cele sofisticate, fie cele care au ceva aparte. Mă pasionează aromele indiene și îmi doresc ca și cititorii mei să se molipsească și să gătească cu imaginație, fantezie și condimente. Mai multe rețete Brîndușa Scheaua
Urmări Brîndușa Scheaua :
facebook

Created by PlasmaMedia 2013