Stele de mamaliga cu ansoa

INGREDIENTE

• 800 ml apa
• 270 g malai
• 1 lingurita sare
• 50 g cascaval ras
• 150 ml suc de rosii
• 1/4 lingurita oregano
• 1 praf boia iute
• 12 buc ansoa

MOD DE PREPARARE

1. Pregatim mamaliga cu o consistenta mai tare. O turnam intr-o tava mare tapetata cu hartie de copt si o nivelam. Decupam stele din mamaliga cu ajutorul unei forme de biscuiti. Peste acestea presaram cascaval ras si dam la cuptorul preincalzit la 200°C pana se topeste cascavalul. In acest timp fierbem sucul de rosii cu boia si oregano pana se ingroasa putin. Punem sosul de rosii obtinut peste stelele de mamaliga, apoi aranjam bucatele de ansoa. Pofta buna!