Pestele curatat si uscat bine cu prosoape de hartie se pune pe gratarul incins. Dupa ce este facut pe o parte (cam 7 minute) se intoarce pe cealalta parte unde se lasa tot 7 minute
In acest timp uleiul se incalzeste si in el se pune usturoiul. Acesta se lasa 1-2 minute, apoi se pune vinul, care se fierbe la foc mic pana ce se reduce la jumatate. Se ia sosul de pe foc, se adauga sare si zeama de lamaie. Se pune untul si se amesteca bine.
Pestele se serveste cald, stropit cu sosul de vin si acompaniat de cartofi presarati cu patrunjel verde.
Nota :
(Fără Voturi)
Loading ...
Brîndușa Scheaua
Dacă îmi veți citi rețetele (de aici sau de pe blog) veți vedea că îmi plac fie cele sofisticate, fie cele care au ceva aparte. Mă pasionează aromele indiene și îmi doresc ca și cititorii mei să se molipsească și să gătească cu imaginație, fantezie și condimente.
Mai multe rețete Brîndușa Scheaua
Urmări Brîndușa Scheaua
: Googlefacebook