Red velvet cake

Un desert irezistibil!

INGREDIENTE

MOD DE PREPARARE

  1. Ingredientele sunt pentru 2 tavi de 24 cm si au fost folosite la temperatura camerei (daca nu este precizat altfel).
  2. Se amesteca colorantul gel cu cacao si 2 linguri de kefir.
  3. Se bate untul cu zaharul.
  4. Se adauga ouale pe rand si se mixeaza dupa fiecare.
  5. Se cerne faina si se amesteca cu sarea.
  6. Se adauga compozitiei cu oua faina si kefirul, cate putin din fiecare iar la final se adauga esenta de vanilie.
  7. Se incorporeaza amestecul de colorant si kefir.
  8. Se adauga bicarbonatul stins in otet si se amesteca bine.
  9. Se ung cu unt si se tapeteaza cu faina 2 tavi cu fundul detasabil, se imparte compozitia in doua parti egale si se pune in cele doua tavi.
  10. Se introduc tavile in cuptorul preincalzit la 180 g C pentru cca 40 de minute. Se scot blaturile si se lasa la racit.
  11. Pentru crema, se topeste ciocolata la bain-marie si se lasa la racit.
  12. Se mixeaza untul cu crema de branza apoi se adauga ciocolata iar la final zaharul pudra.
  13. Pentru asamblarea tortului, fiecare blat se taie in 2 parti, rezultand in final 4.
  14. Se pun blaturile unul peste altul iar intre ele se orneaza cu crema.
  15. Capsunile se trag in ciocolata alba si se fac dungi cu ciocolata neagra. Pofta buna!

Nota :
1 stele2 stele3 stele4 stele5 stele (2 voturi, în medie: nota 5,00 din 5)
Loading ... Loading ...

Anca B.

My Classic Cuisine înseamnă pasiune, entuziasm, perseverență, emoție și provocare. Le regăsiți pe toate alături de rețetele cu care încerc să vă surprind și pe care sper că le veți încerca! Mai multe rețete Anca B.
Urmări Anca B. :
facebook

Created by PlasmaMedia 2013