Supa crema verde

INGREDIENTE

• 400 g broccoli congelat
• 400 g spanac proaspat
• 2 bucati ceapa verde
• 4 linguri smantana
• 50 g gorgonzola
• 1200 ml apa
• 1 lingurita sare
• 2 linguri ulei vegetal

MOD DE PREPARARE

1. Spalam spanacul si taiem ceapa. Preagatim o oala cu apa necesara si o punem la foc potrivit.
   
2. Cand apa clocoteste adaugam broccoli congelat si il lasam sa fiarba cca. 5-7 minute.
   
3. Intr-o tigaie calim ceapa si tragem spanacul la tigaie pana se inmoaie.
   
4. Adaugam spanacul si ceapa calite peste broccoli. Toate vor fierbe foarte repede, nu mai mult de 10 minute.
   
5. La sfarsit se adauga smantana, se potriveste de sare si se mixeaza.
   
6. Se serveste cu feliute subtiri de gorgonzola si crutoane. Pofta buna!