Mazare noua cu morcovi

INGREDIENTE

• 500 g mazare noua
• 1 buc ceapa
• 3 buc morcovi
• 1 felie ardei gras rosu
• 1 buc catel usturoi
• 1 buc frunza dafin
• 1 lingurita pasta de rosii
• 3 linguri suc de rsoii
• 500 ml apa sau supa supa de legume
• 1 legatura marar
• sare
• boabe de piper

MOD DE PREPARARE

1. Curatam mazarea si o spalam sub jet de apa.Calim in 2 linguri ulei si 1 lingura apa ceapa cu morcovii taiati rondele si ardeiul tocat cuburi mici . Adaugam mazarea, acoperim cu apa (putem folosi supa de legume), funza de dafin, cateva boabe de piper si un catel de usturoi. Lasam sa fiarba pana mazarea devine moale - daca este nevoie adaugam apa si lasam la foc mic pana mazarea este fiarta. In acest moment adaugam pasta de rosii, sucul de rosii si sare dupa gust. Mai lasam cateva minute la foc mic, oprim focul si adaugam mararul tocat. Servim imediat. Pofta buna!