Apio cu crema de branza si ardei

INGREDIENTE

• 6 buc apio
• 200 g crema de branza Philadelphia
• 100 g telemea rasa fin
• 50-70 g smantana
• piper alb
• ardei gras verde, rosu si galben

MOD DE PREPARARE

1. Taiem cubulete felii de ardei gras, apoi spalam tulpinile de telina si le taiem in 2 sau 3 buacati (in functie de cat sunt de mari si de platoul pe care le servim). Amestecam crema de branza cu telemeaua rasa fin si smantana, asezonam cu putin piper alb, apoi punem intr-un posh crema si umplem tulpinile de telina. Decoram cu ardei gras colorat si servim. Putem pastra aperitivul la rece ore aperitivul inainte de a fi servit. Pofta buna!