Вареники с вишнями из заварного теста

Если вы готовили вареники с вишнями, то знаете как сложно…

  • Кількість 6 Порції
  • Готування: 30 хвилин
  • Категорія: Десерти

СКЛАД

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

  1. Начнем с приготовления теста. В миску влить кипяток. Добавить подсолнечное масло. Быстро всыпать просеянную муку, ванилин, сахар и соль. При помощи ложки или миксера замесить тесто. За время замеса тесто остынет. Разболтать яйцо и добавить к тесту. Вот теперь тесто нужно хорошо выместь. Вы увидите как оно становится гладким и эластичным. Завернуть тесто в пищевую пленку и дать "созреть" час.
  2. Вишню моем и чистим от косточек. Засыпаем вишню сахаром и даем пустить сок. Откинуть вишню на дуршлаг и дать соку стечь.
  3. Делим тесто на 4 части. Из каждой по очереди раскатываем тесто, вырезаем стаканом кружочки. Выкладываем на них по 3 вишни начинки и лепим вареники.
  4. Ставим на огонь кастрюлю с водой и доводим до кипения. В воду добавляем щепотку соли и столовую ложку подсолнечного масла. Так вареники не разварятся и не слипнутся. Кладем в кипящую воду вареники и отравириваем. Как только они всплывут, доставайте их шумовкой и выкладывайте в тарелку со сливочным маслом. Периодически перемешивайте вареники, что бы сливочное масло обволакивало вареникии они не слипались.
  5. Подавайте вареники с вишнями со сметаной. Приятного аппетита!

Оцінка :
1 зірочка2 зірочки3 зірочки4 зірочки5 зірочок (немає оцінки)
Loading ... Loading ...

Жанна Решетицкая

Більше рецептів Жанна Решетицкая
Підписатися на Жанна Решетицкая :
facebookvkontaktelivejournal

Залишити коментар

Катастрофа на кулинарном шоу Bonduelle!

Увійти

Created by PlasmaMedia 2013