Куриная грудка -гриль с овощным рагу

Куриная грудка, очень вариативное и удобное мясо, сочетается практически с…

СКЛАД

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

  1. Куриные грудки вымыть и обсушить. Приготовить для них маринад. Для этого измельчить зелень кинзы и петрушки, пропустить через пресс два зубчика чеснока, а с лимона снять цедру и выдавить сок. Все это перемешать с двумя столовыми ложками оливкового масла, посолить и поперчить и положить в этот маринад грудки на ночь.
  2. Так же на ночь замочить в пятикратном объеме воды сухой нут. Утром сменить воду, налить свежую в двукратном объеме и варить нут 1, 5 чеса, до готовности. Или можно сразу взять готовый консервированный нут.
  3. Для приготовления рагу очистить репчатый лук и два зубка чеснока и мелко их порезать. Разогреть в сотейнике с толстым дном две столовые ложки оливкового масла и слегка обжарить лук с чесноком. Стеблевой сельдерей порезать тонкими ломтиками и добавить к луку вместе с помидорами в собственном соку.Готовить 5 минут на среднем огне. Положить нут и тушить еще 5 минут.Приправить сушеной душицей, посолить и поперчить по вкусу.В принципе можно заменить нут и помидоры консервированной фасолью в томате, тоже будет вкусно.
  4. Куриные грудки вынуть из маринада и приготовить или на сковороде гриль или под грилем духовки, по желанию. Подавать грудки с овощным рагу.

Оцінка :
1 зірочка2 зірочки3 зірочки4 зірочки5 зірочок (немає оцінки)
Loading ... Loading ...

Зоряна Ивченко

Меня зовут Зоряна,и я фудоголик)Я люблю еду, люблю все, что с ней связано, готовить, есть и фотографировать. Більше рецептів Зоряна Ивченко
Підписатися на Зоряна Ивченко :
Twitterfacebookvkontaktelivejournalflickrfotolia

Залишити коментар

Катастрофа на кулинарном шоу Bonduelle!

Увійти

Created by PlasmaMedia 2013