Макароны с белым чеддером, тыквой и орехами

Mac N’Cheese (“Макароны с сыром”)

СКЛАД

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

  1. Запечь тыкву: нарезать крупными кусками, выложить на противень и запекать при 175 гр С до мягкости, 40-60 минут. Немного охладить.
  2. Измельчить тыкву в блендере до пюреобразного состояния. При необходимости добавить немного молока. Добавить большую часть орехов (оставить немного для подачи) и измельчить до гладкости.
  3. Отварить пасту до состояния аль денте.
  4. В большой сковороде растопить масло, обжарить лук до прозрачности. Добавить тыквенное пюре, сливочный сыр и хорошо перемешать.
  5. Добавить к соусу пасту, при необходимости разбавить соус овощным бульоном (или водой, в которой варилась паста).
  6. Добавить часть чеддера, оставшуюся часть добавить в тарелки при подаче. Посыпать орехами.

Оцінка :
1 зірочка2 зірочки3 зірочки4 зірочки5 зірочок (немає оцінки)
Loading ... Loading ...

Алёна Веселова

Блоггер и фотограф из Санкт-Петербурга Більше рецептів Алёна Веселова
Підписатися на Алёна Веселова :
facebooklivejournalflickrfotolia

Залишити коментар

Катастрофа на кулинарном шоу Bonduelle!

Увійти

Created by PlasmaMedia 2013