Оладьи из печени

Вкусные печеночные оладьи могутбыть закуской или вторым блюдом, если подать…

СКЛАД

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

  1. Прежде всего нам нужно подготовить печень. Очистить от пленок и протоков, нарезать на крупные куски и залить молоком на 30 минут. Так из печени удалится горечь и она будет более нежная.
  2. Через 30 минут- 1 час слить молоко и промыть печень. Пропустить ее через мясорубку.
  3. Лук очистить и мелко нарезать. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Дать остыть.
  4. В измельченную печень добавить по очереди яйца и муку. Посолить, поперчить. Что бы не образовывалось комочков муки, добавлять ее лучше небольшими порциями. Тесто должно быть однородным. В самом конце добавить обжареный лук. Преемешать.
  5. Жарить печеночные оладьи на хорошо разогретой сковороде на растительном масле. Выливаем тесто ложкой и стараемся формировать красивые круглые оладушки. Приятного аппетита!

Оцінка :
1 зірочка2 зірочки3 зірочки4 зірочки5 зірочок (немає оцінки)
Loading ... Loading ...

Жанна Решетицкая

Більше рецептів Жанна Решетицкая
Підписатися на Жанна Решетицкая :
facebookvkontaktelivejournal

Залишити коментар

Катастрофа на кулинарном шоу Bonduelle!

Увійти

Created by PlasmaMedia 2013