Пенне с зелеными овощами и маслинами

Свежая, легкая, по-настоящему весенняя паста с зеленым горошком, стручковой фасолью,…

СКЛАД

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

  1. Кипятим воду, подсаливаем и бланшируем горошек и фасоль. Воду после не выливаем, она пригодится для пасты. Бланшированные овощи опускаем в холодную воду, чтобы остановить процесс варки.
  2. Кабачок режем брусочками размером с пенне и обжариваем до золотистости на растительном масле.
  3. Параллельно отвариваем макароны al dente в воде, оставшейся после бланширования овощей.
  4. На сковороду к кабачку добавляем горошек и фасоль и маслины, перемшиваем, добавляем отваренные пенне и полчашки воды из-под макарон.
  5. Тушим буквально пару минут, уже на тарелке посыпаем тертым пармезаном. Для постного варианта просто не добавляем сыр. Приятного аппетита!

Оцінка :
1 зірочка2 зірочки3 зірочки4 зірочки5 зірочок (1 голосів, середнє значення: 5.00 із 5)
Loading ... Loading ...

Елена Железняк

Меня зовут Лена, я мама двоих малышей, журналист и нетомимый пекарь. Люблю простую еду, уютную выпечку и домашний хлеб, все время экспериментирую с тестом на закваске. Тут с удовольствием буду делиться своими кулинарными находками, рецептами вкусной выпечки и хлеба. Більше рецептів Елена Железняк
Підписатися на Елена Железняк :
Twittervkontaktelivejournal

Залишити коментар

Катастрофа на кулинарном шоу Bonduelle!

Увійти