2 ч.л.морская сольприправляем перцы и зажарку из лука и моркови
2 шт.лавровый листдобавляем к перцам в конце тушения
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
У перцев отрезаем верхушки с хвостиками и вычищаем от семян. Разогревем сковороду с ложкой растительного масла и быстро обжариваем перцы на сильном огне.
Рис отвариваем до долуготовности, охлаждаем и отправляем к фаршу, добавляем измельченную луковицу, соль и перец, хорошо перемешиваем. Фаршируем перцы и укладываем их в кастрюлю или сотейник, в котормо они будут тушиться.
На сковороде разогреваем масло, выкладываем измельченные лук и морковь, приправляем солью и перцем и тушим почти до готовности.
Добавляем томатную пасту и воду (должна покрывать лук с морковью на пару см.)., тушим еще минут 10 на небольшом огне, выправляем вкус на соль и перец, при необходимости добавляем сахар.
Перцы покрываем тушеными луком и морковью, выливаем всю жидкость .
Тешим на небольшом огне еще около 30 минут, за 5 минут до готовности добавляем лавровый лист.
Подаем с любым гарниром и зеленью, поливаем образрвавшимся соусом. Божественносвкусно!
Оцінка :
(1 голосів, середнє значення: 5.00 із 5)
Loading ...
Елена Железняк
Меня зовут Лена, я мама двоих малышей, журналист и нетомимый пекарь. Люблю простую еду, уютную выпечку и домашний хлеб, все время экспериментирую с тестом на закваске. Тут с удовольствием буду делиться своими кулинарными находками, рецептами вкусной выпечки и хлеба.
Більше рецептів Елена Железняк
Підписатися на Елена Железняк
: GoogleTwittervkontaktelivejournal
Залишити коментар
Пробачте, щоб відправити коментар, маєте увійти в систему.