Пита с кус-кусом, нутом и сыром халуми

СКЛАД

• 120 гр кус-кус
• 250 мл овощной бульон
• 200 гр нут отварной
• 1 шт помидор мелко нарезать
• 1 шт сладкий перец мелко нарезать
• 4 ст.л. петрушка мелко нарезанная
• 1 ст.л. оливковое масло
• 1 ст.л. уксус винный красный
• 120 гр сыр Халуми
• 2 шт пита

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

1. Кус-кус залить горячим бульоном, накрыть и оставить на 5 минут.
   
2. Нут смешать с овощами, оливковым маслом и уксусом, поперчить по вкусу, немного посолить.
   
3. Сыр Халуми обжарить на сковороде-гриль (или обычной) по 2 минуты на каждой стороне, при необходимости смазывая маслом.
   
4. Каждую питу надрезать, положить внутрь готовый кус-кус, салат с нутом и обжаренный халуми.