Ригатоне с баклажанами и колбасками

Паста-это всегда вкусно. Я люблю готовить всяческие сезонные варианты, зимой…

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

  1. Лук мелко порезать. Колбаски порезать толстыми кружками. Нагреть в большом и глубоком сотейнике с толстым дном оливковое масло и поджарить лук до мягкости и прозрачности. Добавить к луку кусочки колбасок и пропущенный через пресс чеснок. Готовить на среднем огне 5 минут.
  2. Баклажаны вымыть и порезать некрупными кубиками. Добавить в сковороду к колбаскам и готовить 5 минут, помешивая. Одну банку помидоров черри вылить в сковороду целиком, из другой вылить только сок. Приправить овощи сушеным орегано, солью, перцем, перемешать и готовить под крышкой на небольшом огне около 15 минут, баклажаны должны стать мягкими. Добавить оставшиеся черри в сковороду и варить еще 5 минут.
  3. Пока готовится соус, сварить трубочки по инструкции на упаковке, обычно это около 10-12 минут. Откинуть макароны на дуршлаг и перемешать с соусом в сковороде Посыпать блюдо рубленной петрушкой, листиками свежего орегано, тертым пармезаном и немедленно подать к столу.

Оцінка :
1 зірочка2 зірочки3 зірочки4 зірочки5 зірочок (немає оцінки)
Loading ... Loading ...

Зоряна Ивченко

Меня зовут Зоряна,и я фудоголик)Я люблю еду, люблю все, что с ней связано, готовить, есть и фотографировать. Більше рецептів Зоряна Ивченко
Підписатися на Зоряна Ивченко :
Twitterfacebookvkontaktelivejournalflickrfotolia

Залишити коментар

Катастрофа на кулинарном шоу Bonduelle!

Увійти

Created by PlasmaMedia 2013