Теплый салат с запеченным баклажаном и нутом

Интересный по вкусу и эффектный в подаче салат.

  • Кількість 4 Порції
  • Готування: 25 хвилин
  • Категорія: Салати

СКЛАД

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

  1. Разогреть духовку до 220 гр С. Выстелить большой противень фольгой и слегка смазать маслом. Небольшим ножом нанести на половинки баклажанов надрезы крест-накрест, не прорезая насквозь. Выложить баклажаны кожурой вниз на противень. 2 ст.л. оливкового масла смешать с измельченным чесноком и смазать баклажаны. Запекать 20 минут до мягкости.
  2. Тем временем, сделать заправку: смешать йогурт, сок половины лимона и 2 ст.л. воды.
  3. Помидоры, нут и травы смешать отдельно, добавить оставшееся масло, посолить и поперчить, аккуратно перемешать.
  4. Запеченные баклажаны выложить на тарелки для подачи, сверху выложить смесь помидоров и нута. Подавать с заправкой из йогурта.

Оцінка :
1 зірочка2 зірочки3 зірочки4 зірочки5 зірочок (немає оцінки)
Loading ... Loading ...

Алёна Веселова

Блоггер и фотограф из Санкт-Петербурга Більше рецептів Алёна Веселова
Підписатися на Алёна Веселова :
facebooklivejournalflickrfotolia

Залишити коментар

Катастрофа на кулинарном шоу Bonduelle!

Увійти

Created by PlasmaMedia 2013