Духовку разогреть до 180 гр С. Смешать яйца, пармезан и горчицу венчиком до однородности. Посолить и поперчить.
Разогреть масло в большой сковороде, подходящей для использования в духовке. Добавить лук и обжарить до прозрачности. Добавить ветчину и еще немного обжарить.
Уменьшить огонь до минимума, влить яичную смесь и равномерно распределить по сковороде. Выложить кружочки помидора и сладкого перца.
Готовить 5-8 минут, пока фриттата не начнет схватываться по краям. Затем переставить в разогретую духовку и запекать 30 минут. Перед подачей посыпать свежей зеленью.
Залишити коментар
Пробачте, щоб відправити коментар, маєте увійти в систему.