Вегетарианский минестроне

Просто потрясающе вкусный вегетарианский минестроне. Обратите на него внимание, если…

  • Кількість 6 Порції
  • Готування: 30 хвилин
  • Категорія: Супи

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

  1. Размораживаем овощную смесь "Минестроне".
  2. Все овощи кроме помидоров чистим и режем примерно одинаковыми кубиками. У горького перца очень тщательно удаляем все семена. Чеснок очитсим и пропустим через пресс.
  3. Помиоры ошпарьте кипятком и очистите от кожицы. наржеьте кубиками.
  4. Делим овощи на 2 группы. Первая группа: лук, лук порей, горький перец, морковь. Вторая группа: сладкий перец, картофель, кабачек, помидоры.
  5. В кастрюле нагреваем оливковое масло. Добавляем мелко нарезанный чеснок и первую группу овощей. Обжариваем овощи до слегка золотистого цвета лука.
  6. Добавляем томантный сок. И вторую группу овощей. Отдельно кипятим воду.
  7. Как только овощи в томатном соку дошли до кипения, добавляем кипяток, солим. Варим суп около 15 минут.
  8. Базилик моем, мелко режем и добавляем в суп. Пробуем на соль. Доводим до кипения и выключаем. Овощи лучше оставить слегка недоваренными, так сказать аль денте.
  9. Вегетарианский минестроне готов, приятного аппетита!

Оцінка :
1 зірочка2 зірочки3 зірочки4 зірочки5 зірочок (1 голосів, середнє значення: 5.00 із 5)
Loading ... Loading ...

Жанна Решетицкая

Більше рецептів Жанна Решетицкая
Підписатися на Жанна Решетицкая :
facebookvkontaktelivejournal

Залишити коментар

Катастрофа на кулинарном шоу Bonduelle!

Увійти

Created by PlasmaMedia 2013