Закуска из арбузов и сыра-гриль

СКЛАД

• 1/4 чашки базилик свежий, в нарезанном виде
• 2 ст.л. мята свежая, в нарезанном виде
• 1 зубчик чеснок
• 60 мл масло оливковое extra-virgin
• 150 гр сыр халуми или другой, подходящий для гриля
• 400 гр арбуз
• свежие травы для украшения

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

1. В блендере смешать травы, чеснок и масло. Процедить.
   
2. Обжарить халуми на гриле, смазывая получившимся зеленым маслом, по 3-4 минуты на каждой стороне.
   
3. Арбуз нарезать на кусочки (или вырезать фигурки), сверху выложить сыр и несколько листиков свежих трав.