Паста со свеклой

Необычная паста с карамелизованной свеклой.

СКЛАД

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

  1. Свеклу завернуть в фольгу и запечь при температуре 200 гр С 50-60 минут до мягкости. Немного остудить. Можно запечь свеклу заранее и хранить в запеченном виде в холодильнике.
  2. Свеклу очистить и нарезать соломкой. Масло разогреть на сильном огне, добавить кориандр и свеклу, обжаривать 10-12 минут, затем снять с огня.
  3. Спагетти отварить до состояния аль-денте. Оставить полстакана воды, в которой варилась паста, остальную воду слить.
  4. Вернуть сковороду со свеклой на сильный огонь, добавить чеснок и уксус, обжарить 1 минуту, пока уксус не выпарится, затем добавить спагетти и полстакана оставленной воды. Посолить, поперчить, отключить огонь и хорошо перемешать.

Оцінка :
1 зірочка2 зірочки3 зірочки4 зірочки5 зірочок (1 голосів, середнє значення: 5.00 із 5)
Loading ... Loading ...

Алёна Веселова

Блоггер и фотограф из Санкт-Петербурга Більше рецептів Алёна Веселова
Підписатися на Алёна Веселова :
facebooklivejournalflickrfotolia

Залишити коментар

Катастрофа на кулинарном шоу Bonduelle!

Увійти