Пирог со свининой и шпинатом

Прекрасная традиция – собираться всей семьей в выходные за обеденным…

СКЛАД

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

  1. Начинаем с приготовления теста. Готовится оно очень просто. Просеять муку, смешать с дрожжами. Добавить подсолнечное масло, соль, сахар, молоко. Замесить тесто. Оно будет липнуть к рукам. это не страшно. Накрываем его и кладем в холодильник на час. тесто увеличтся в размерах примерно в 2 раза, учтите это. Должно быть место, что бы тесто поднималось. Можно тесто положить в пакет, что бы оно подходило в нем.
    пирог_шпинат_свинина (2)
  2. Лук чистим, режем кубиками и обжариваем на подсолнечном масле до прозрачности.
    пирог_шпинат_свинина (1)
  3. Свинину пропустить через мясорубку. Добавить фарш к луку и обжаривать, помешивая, что бы не образовались крупные комочки. Посолить, поперчить. Отставить ,что бы фарш остыл.
    пирог_шпинат_свинина (3)
  4. Шпинат разморозить, откинуть на дуршлаг и слегка отжать. Посолить и перемешвать.
  5. Тесто достать из холодилника, присыпать мукой и сформировать шар. Раскатать в прямоугольник толщиной около 5-7 мм. На глаз определяем по центру прямоугольника теста полосу в пловину ширины и на нее выкладываем на тесто слой фарша.
    пирог_шпинат_свинина (5)
  6. Сверху выкладываем слой шпината.
    пирог_шпинат_свинина (6)
  7. Накрываем начинку свободными краями теста и защипываем. Теперь нужно перевернуть пирог вниз защипом. Смазываем верх пирога слегка взбитым яйцом и выпекам 1 час в хорошо разогретой духовке при 180 градусах.
    пирог_шпинат_свинина (7)
  8. Подаем пирог со шпинатом и свининой горячим.

Оцінка :
1 зірочка2 зірочки3 зірочки4 зірочки5 зірочок (1 голосів, середнє значення: 5.00 із 5)
Loading ... Loading ...

Жанна Решетицкая

Більше рецептів Жанна Решетицкая
Підписатися на Жанна Решетицкая :
facebookvkontaktelivejournal
Катастрофа на кулинарном шоу Bonduelle!

Увійти

Created by PlasmaMedia 2013