В большой сковороде нагреть 1 ст.л. масла, добавить картофель, посолить и поперчить. Обжарить 8-10 минут, затем добавить яблоко и кабачок. Слегка обжарить, затем добавить полстакана воды и тушить до готовности картофеля 5-10 мин. Добавить зеленый лук, прогреть и переложить в миску, держать в тепле.
Нарезать вырезку на 10-12 кусочков. На сковороде разогреть 1 ст.л. масла на среднем огне. Обжарить мясо до золотистого цвета с обеих сторон, в конце добавить к мясу лимоны и быстро обжарить.
Подавать мясо с лимонами и овощами, украсив петрушкой.
Залишити коментар
Пробачте, щоб відправити коментар, маєте увійти в систему.