Спагетти Болоньезе

Одно из самых любимых блюд детей и взрослых.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

  1. Овощи очистите. Сельдерей и морковь мелко нарежьте или натрите на крупную терку. Лук нарежьте кубиками. Мелко нарежьте чеснок.
  2. Разогрейте на сковороде оливковое масло. В течении 30 секунд обжаривайте чеснок, затем добавьте лук и обжаривайте, пока лук не начнет становиться прозрачным. Добавьте морковь и сельдерей. Обжаривайте 5 минут.
  3. Добавьте к овощам фарш. Посолите и поперчите. Увеличьте огонь под сковородой и обжаривайте, пока фарш не подрумянится.
  4. Томаты очистите от кожицы и нережьте. Добавьте к фаршу и овощам. Туда же добавьте томатную пасту, бульон. Доведите до кипения. Готовьте 10 минут. Затем уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте еще 15 минут до готовности.
  5. Отварите спагетти al dente. Для этого готовьте на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке. Откиньте на дуршлаг.
  6. Подогрейти тарелки и выкладывайте спагетти. сверху поливайте соусом Болоньезе и посыпайте тертым пармезаном.

Оцінка :
1 зірочка2 зірочки3 зірочки4 зірочки5 зірочок (1 голосів, середнє значення: 5.00 із 5)
Loading ... Loading ...

Жанна Решетицкая

Більше рецептів Жанна Решетицкая
Підписатися на Жанна Решетицкая :
facebookvkontaktelivejournal
Катастрофа на кулинарном шоу Bonduelle!

Увійти

Created by PlasmaMedia 2013