Суп-велюте из брокколи с шалфейными сухариками

Очень нежный и приятный крем-суп с пикантными сухариками, ароматизированными шалфеем…

  • Кількість 2 чашки (2 Порції)
  • Готування: 45 хвилин
  • Категорія: Супи
  • Рівень вміння:

СКЛАД

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

  1. Брокколи отвариваем в кипящей подсоленной воде. сливаем воду и пюрируем блендером. В небольшом сотейнике смешиваем пюре из брокколи, молого и
    IMGP0734
  2. Сливаем воду и пюрируем блендером. В небольшом сотейнике смешиваем пюре из брокколи, молоко, муку и хорошо размешанные яйца, ставим на небольшой огонь и, помешивая, варим до загустения, не доводя до кипения.
    IMGP0736
  3. Хлеб режеи кубиками и подсушиваем в духовке до хруста. Параллельно в чашке смешиваем масло, шалфей и чеснок прогерваем в микроволновке 1 минуту при 450 Вт., пока не появится шалфейно-чесночный аромат. Поливаем ароматным маслом сухарики, посыпаем солью, перемешиваем.
  4. Готовый суп заправляем сливочным маслом, выкладываем в чашки или на тарелки, посыпаем сухариками.
    IMGP0747

Оцінка :
1 зірочка2 зірочки3 зірочки4 зірочки5 зірочок (немає оцінки)
Loading ... Loading ...

Елена Железняк

Меня зовут Лена, я мама двоих малышей, журналист и нетомимый пекарь. Люблю простую еду, уютную выпечку и домашний хлеб, все время экспериментирую с тестом на закваске. Тут с удовольствием буду делиться своими кулинарными находками, рецептами вкусной выпечки и хлеба. Більше рецептів Елена Железняк
Підписатися на Елена Железняк :
Twittervkontaktelivejournal

Залишити коментар

Катастрофа на кулинарном шоу Bonduelle!

Увійти