Теплый салат из стручковой фасоли

Люблю этот салат давно и самозабвенно, и обязательно готовлю в…

  • Кількість 4 порции Порції
  • Готування: 20 хвилин
  • Категорія: Салати

СКЛАД

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

  1. Лук очистить и порезать полукольцами.Чеснок очистить и измельчить. Сладкий перец тоже очистить от плодоножки и семян, и порезать полосками. Разогреть в глубоком сотейнике с толстым дном оливковое масло и слегка обжарить лук с чесноком на среднем огне.Через пару минут добавить в сковороду полоски перца.
  2. Пока жарятся лук с чесноком чистить фасоль. У свежей фасоли необходимо отрезать хвостики и бланшировать ее пять минут в кипятке, замороженную можно добавлять в блюдо прямо сразу, не размораживая.Положить фасоль в сковороду и готовить , помешивая, пару минут.
  3. Если вы используете свежие помидоры, их надо опустить на 30 секунд в кипяток, потом обдать ледяной водой и снять шкурку.Если помидоры консервированные в собственном соку, этого ничего делать не придется. Добавить помидоры в сковороду к овощами, приправить солью и перцем,добавить по вкусу немного красного винного уксуса. Потушить 5 минут.
  4. Если вы используете свежие помидоры, их надо опустить на 30 секунд в кипяток, потом обдать ледяной водой и снять шкурку.Если помидоры консервированные в собственном соку, этого ничего делать не придется. Добавить помидоры в сковороду к овощами, приправить солью и перцем,добавить по вкусу немного красного винного уксуса. Потушить 5 минут.

Оцінка :
1 зірочка2 зірочки3 зірочки4 зірочки5 зірочок (немає оцінки)
Loading ... Loading ...

Зоряна Ивченко

Меня зовут Зоряна,и я фудоголик)Я люблю еду, люблю все, что с ней связано, готовить, есть и фотографировать. Більше рецептів Зоряна Ивченко
Підписатися на Зоряна Ивченко :
Twitterfacebookvkontaktelivejournalflickrfotolia

Залишити коментар

Катастрофа на кулинарном шоу Bonduelle!

Увійти

Created by PlasmaMedia 2013