Украинская аджика

Один из самых популярных соусов к мясным блюдам – украинская…

СКЛАД

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

  1. Очистить морковь, чеснок. У сладкого перца, перца чили и яблок удалить сердцевину. У помидор удалить плодоножки.
  2. Морковь, помидоры. яблоки, сладкий перец, морковь, перец чили пропустить через мясорубку.
  3. Добавить в соус растительное масло, уксус, сахар, соль, пропущенный через пресс чеснок.
  4. Разлить соус по хорошо вымытым банкам.
  5. В результате получится примерно 4 литра аджики.Такую аджики я не консервирую, а оставляю свежей, она хранится в холодильнике примерно 4 месяца.
  6. Если у вас нет места для хранения такой аджики в холодильнике или погребе, ее можно законсервировать. Для этого овощи, пропущенные через мясорубку варить на медленном огне 1.5 часа, затем добавить подсолнечное масло, уксус, сахар, соль, чеснок, провать еще 20 минут. Разлить по простерилизованным банкам и закатать.
  7. Украинская аджика прекрасно подходит в качестве соуа к блюдам из мяса и птицы. Приятного аппетита!

Оцінка :
1 зірочка2 зірочки3 зірочки4 зірочки5 зірочок (1 голосів, середнє значення: 5.00 із 5)
Loading ... Loading ...

Жанна Решетицкая

Більше рецептів Жанна Решетицкая
Підписатися на Жанна Решетицкая :
facebookvkontaktelivejournal
Катастрофа на кулинарном шоу Bonduelle!

Увійти

Created by PlasmaMedia 2013