Фрикадельки с мясом и овощами

СКЛАД

• 500 гр фарш говяжий нежирный
• 1 шт морковь средняя
• 1 шт кабачок небольшой
• 350 мл соус томатный
• по вкусу соль
• по вкусу перец
• 3 ст.л. масло оливковое

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

1. Морковь и кабачок нужно натереть, из кабачка отжать лишнюю жидкость.
   
2. Смешайте фарш, натертые овощи и 1 ст.л. томатного соуса. Посолите и поперчите по вкусу, затем хорошо вымесите руками. Сформируйте фрикадельки размером 1-2ст.л.
   
3. Place a large non-stick frying pan over medium heat. Add meatballs and cook, turning, for 4-5 minutes or until cooked through. Transfer to a plate to cool slightly. Cut the meatballs in half.
   
4. Разогрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте масло и обжаривайте фрикадельки, иногда переворачивая 5-7 минут до готовности. Готовые фрикадельки залить оставшимся томатным соусом и прогреть 5-10 минут.