Шоколадный тарт с черникой

Мало кто не любит шоколад.А уж от кусочка нежного,сливочно-шоколадного тарта…

  • Кількість 8 Порції
  • Готування: 30 хвилин
  • Категорія: Десерти

СКЛАД

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

  1. Для теста положить в чашу блендера муку, сахарную пудру, порошок какао, разрыхлитель и щепотку соли.Добавить кубики сливочного масла и быстро смешать в импульсном режиме в крошку.Добавить желток яйца и снова включить блендер, тесто должно собраться в комок.Достать тесто из чаши блендера, домесить при необходимости руками и раскатать на посыпанной мукой рабочей поверхности в круг , толщиной около трех миллиметров.Аккуратно переложить тесто в круглую форму для выпечки и поставить ее на тридцать минут в холодильник.
  2. Охлажденную заготовку для тарта наколоть вилкой,застелить бумагой для выпечки, и насыпать груз, например сухие бобовые или рис.Поставить форму с тестом в заранее нагретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Вынуть форму, снять бумагу с грузом и допечь еще 5 минут. Полностью остудить заготовку для тарта и вынуть ее из формы.
  3. Для шоколадного ганаша нагреть жирные сливки до кипения но не кипятить. Шоколад наломать и добавить в сливки. Размешивать до полного растворения.Слегка взбить массу миксером, чтоб стала более воздушной и вылить в выпеченный корж. Убрать в холодильник на три часа. Приготовить черничный топпинг. Свежую или замороженную чернику засыпать сахаром и поставить в микроволновку на 2 минуты на мощность 600 ВТ.Вынуть, перемешать и остудить. Готовый тарт полить черничным топингом и подавать.

Оцінка :
1 зірочка2 зірочки3 зірочки4 зірочки5 зірочок (немає оцінки)
Loading ... Loading ...

Зоряна Ивченко

Меня зовут Зоряна,и я фудоголик)Я люблю еду, люблю все, что с ней связано, готовить, есть и фотографировать. Більше рецептів Зоряна Ивченко
Підписатися на Зоряна Ивченко :
Twitterfacebookvkontaktelivejournalflickrfotolia

Залишити коментар

Катастрофа на кулинарном шоу Bonduelle!

Увійти

Created by PlasmaMedia 2013